Lasaña casera/ homemade lasagna

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Viernes y nueva receta! (por si os apetece probar algo nuevo este fin de semana). Receta de lasaña casera pero rápida (una cosa es probar cosas nuevas y otra pasar el fin de semana en la cocina!!).

Friday and new recipe! (in case you want to try something new this weekend). Homemade lasagna recipe but quick.

Ingredientes:

Carne picada (yo utilizo de ternera)

Tomate triturado para freir (la marca hida es la que más me gusta)

Láminas de lasaña que no necesitan cocción

Media zanahoria

Cebolla al gusto

Queso rallado

Bechamel en sobre (es rápida de hacer y muy suave)

Preparación:

Primero freímos la carne en la sartén (si tienes un poco de tiempo es mejor hacer a fuego lento) con sal, en otra sartén freimos zanahoria y cebolla a trocitos. Cuando la carne esté casi lista le añadimos medio bote de tomate y dejamos cocer. Por último añadimos el sofrito de cebolla y zanahoria y retiramos. En un cazo preparamos la bechamel (la que yo compro es de marca carrefour y se hace con dos vasos de leche, está lista en 5 minutos). Montamos la lasaña: Ponemos una capa de láminas y sobre ella la carne (yo pongo un poco de bechamel entre capa y capa para que esté más jugosa) así sucesivamente. La última capa la cubrimos de bechamel y queso rallado y metemos en el horno. Calor arriba y abajo durante 20 minutos aproximadamente (previamente calentado). Y listo!!

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ingredients:

Minced meat (I use beef)

Crushed tomatoes for frying (hida brand is the one I like)

Lasagne sheets that do not need cooking

Media carrot

Onion to taste

grated cheese

Bechamel

Preparation:

First fry the meat in the pan with salt, in another pan fry chopped carrot and onion. When the meat is almost ready we add half can of tomatoes and cook. Finally add the fried onion and carrot and removed. In a saucepan prepare the bechamel (the one I bought is carrefour brand and is made with two glasses of milk, is ready in 5 minutes). We assemble the lasagna: Put a layer of foil and meat on it (I put a little bechamel between coats to make it more juicy) so on. The last layer of bechamel cover it and grated cheese and put it in the oven. Heat up and down for about 20 minutes (pre-heated). And ready!

qaproveche

4 comentarios en “Lasaña casera/ homemade lasagna

  1. Cristina dijo:

    Tiene muy buena pinta, quizás un día pruebe, porque a pesar de haber vivido fuera soy un poco desastre cocinando y cuando voy al piso de mi novio, siempre cocina él; menos mejicano que soy especialista jeje.Mua, pasa buen finde

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