Siempre he querido hacer tortitas. Pero no crepes o filloas, sino tortitas americanas. De esas que hacen en una gran plancha por la mañana en las películas (y que luego nunca se comen!!!). Pues ya he dado con la receta perfecta! Salen riquísimas y el aspecto (nunca he probado una de película) es igual. Os dejo la receta (la saqué del blog de Lovely Pepa aunque la he adaptado un poco para que no salgan demasiadas y porque no tengo batidora): Sigue leyendo
Buenos dias!! Antes de comenzar, os diré que esta receta NO es mia, es de mi buena amiga Elena, del blog ¿A que huele en mi cocina?, pero en cuanto la leí por primera vez la adopté rápidamente, os cuento por qué. Me encanta la tortilla de patatas pero generalmente me sienta mal por todo el aceite que se emplea en freir las patatas. Con esta receta light además de ingerir muchísimas menos calorías, la tortilla sienta y se digiere mejor. Además es mucho más rápida! Os cuento:
1. Pelamos las patatas y las metemos al microondas 5 minutos. Les damos la vuelta y las volvemos a calentar 5 minutos más. Hasta que están hechas.
2. Troceamos las patatas.
3. Calentamos una sartén con unas gotas de aceite.
4. Vertemos las patatas y le echamos los huevos batidos con sal (al gusto).
5. Hacemos la tortilla.
Mirad: Sigue leyendo
En Semana Santa la casa de mis padres parece una pastelería! Una de las tardes que pasé allí no salimos de la cocina, hicimos rollitos de todo tipo! De vino, de huevo y de naranja! esta es la receta que tenía guardada para hoy. Su elaboración es muy sencilla, ya veréis. Sigue leyendo
Hoy tocaba receta. Aunque esta receta es la menos receta del mundo. Cómo hacer churros. El primer dia que llegué a casa de mis padres en Elche, mi madre me sorprendió con una churrera! Bueno, con dos! (una para ella y otra que se vendría conmigo a Madrid), la compró en el Corte Inglés por menos de 10 euros!!! Me parece un súper chollo! Eso sí, todo el mérito de la receta es de este pequeño electrodoméstico, el resto es sencillisimo:
Ingredientes:
Agua, harina y sal
Azúcar para espolvorear
Preparación (churros para 4 personas):
Vertemos un vaso de agua en un cazo. Cuando hierva (a borbotones) echamos un vaso de harina y una pizca de sal. Retiramos del fuego y mezclamos. Listo! Introducimos la mezcla en la churrera (ésta es de plástico pero es super funcional y tiene diferentes discos de diferentes tamaños para elegir el grosor del churro!). Ponemos bastante aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos girando la churrera. Podéis cortar los churros individualmente o hacer una rosca y cortarlos posteriormente (resulta más sencillo). Después podemos espolvorear azúcar y ya que estamos.. Preparar chocolate caliente! (operación bikini?? eso que es??). Que aproveche!
En la tienda online de El Corte Inglés no he encontrado la churrera para dejaros el enlace, he visto una parecida en eBay por 7’36 os dejo el link aqui
Feliz (y dulce) dia!
Hoy os traigo una receta tan tan fácil que no sé ni si se puede llamar receta. Muchas visteis mis fotos en facebook o instagram y me pedisteis que la subiera al blog. Aquí la tenéis. Cada vez que voy a cas,a mis dos hermanas pequeñas y yo hacemos una noche de chicas y lo que más le gusta Alicia es que nos metamos en la cocina y nos inventemos algo.. Asi surgió la receta de los croissants con hojaldre.
Ingredientes:
Masa de hojaldre
Nocilla, nutella, mermelada (o lo que os apetezca para rellenar, puede ser incluso salado)
Agua y azúcar (para el almidón).
Preparación
Cortáis la masa de hojaldre (descongelada) en triángulos. Del tamaño del triángulo dependerá el tamaño del croissant. Nosotras hicimos minicroissants, asique no eran muy grandes. Dentro de cada triángulo ponéis un poquito de relleno (con nocilla están deliciosos) y los enrolláis, desde la parte más amplia del triángulo hasta el pico. Tenéis que colocar las puntas hacia dentro, para que tenga la forma de croissant.
Calentáis medio vaso de agua con 3 cucharadas de azúcar (en el microondas), lo movéis bien y con un pincel de cocina “pintáis” los croissants. Después podéis espolvorear un poco de azúcar por encima. En el caso de que los croissants sean salados, sustituir el paso del almíbar con agua y azúcar por huevo batido.
Calentar en el horno de 15 a 20 minutos a 200º (hasta que estén doraditos).
Y a comer!
Today I bring you a recipe so easy that I do not know if you can call a recipe. Many of you saw my pictures on facebook or instagram and asked me to go up to the blog. Here you have it. Every time I go home my two younger sisters and I are doing a girls night and what Alicia likes is get into the kitchen and invent something .. So did the recipe with puff pastry croissants.
Ingredients:
Puff Pastry
Nutella, jam (or whatever you fancy to fill, can be even salty)
Water and sugar (for starch).
Preparation
You cut the dough (thawed) into triangles. Depend on the size of the triangle will be the size of the croissant. We did minicroissants so here were not very large. Within each triangle you put a bit of padding (with Nutella are delicious) and eyou do a roll from the widest part of the triangle to the peak. You have to put the tips inward, to have the form of croissant.
Half a glass of water you put in the microwave with three tablespoons of sugar, with a basting brush «you paint» the croissants. Then you can sprinkle some sugar on top. In the event that the croissants are salty, replace the step of sugar syrup with water and beaten egg.
Bake in the oven for 15-20 minutes at 200 degrees (until golden brown).
And to eat!
