Tortilla de patatas light/ Light omelette

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Buenos dias!! Antes de comenzar, os diré que esta receta NO es mia, es de mi buena amiga Elena, del blog ¿A que huele en mi cocina?, pero en cuanto la leí por primera vez la adopté rápidamente, os cuento por qué. Me encanta la tortilla de patatas pero generalmente me sienta mal por todo el aceite que se emplea en freir las patatas. Con esta receta light además de ingerir muchísimas menos calorías, la tortilla sienta y se digiere mejor. Además es mucho más rápida! Os cuento:

1. Pelamos las patatas y las metemos al microondas 5 minutos. Les damos la vuelta y las volvemos a calentar 5 minutos más. Hasta que están hechas.

2. Troceamos las patatas.

3. Calentamos una sartén con unas gotas de aceite.

4. Vertemos las patatas y le echamos los huevos batidos con sal (al gusto).

5. Hacemos la tortilla.

Mirad:

Good morning! Before start, I will say that this recipe is NOT mine, the recipe is from my good friend Elena, the blog A qué huele en mi cocina?, But as soon as I first read quickly adopted it, I tell you why. I love potatoes omelette but generally I feel bad for all the oil used in frying the potatoes. This recipe has less calories and is lighter.. It is also much faster! I explain:

1. Peel the potatoes and we put in the microwave 5 minutes. I turn around and return to heat 5 minutes. Until they are made.

2. Chop the potatoes.

3. Heat up a pan with some oil.

4. Pour the potatoes and pour the beaten eggs with salt (to taste).

5. Make the tortilla.

Look:

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Como os contaba, sabe igual que la tortilla con elaboración clásica (para mi gusto, incluso mejor) y es mucho más ligera!!! Espero que os guste!!

As I told you, the taste is like the classic tortilla making (for my taste, even better) and is much lighter! Hope you like it!

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7 comentarios en “Tortilla de patatas light/ Light omelette

  1. estefania dijo:

    Genial receta!! mi madre lo hace tambien de forma similar pero en vez de poner las patatas en el microhondas las hierve jeje 🙂 pero a mi me pasa lo mismo que a ti me encanta la tortilla de patatas pero soy de estómago delicado y según donde la tome, si la han hecho con mucho aceite me repite muchisimo!!!

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