Buenos dias desde el Elche!! He tenido la suerte de tener el puente y poder disfrutarlo en familia pasando unos días en mi ciudad de las palmeras y en el pueblo de mis abuelos en Albacete!! Asi que hoy os dejo un postre muy casero… Receta rápida, sana y dulce!

INGREDIENTES 

4 huevos

250gr azúcar

raspadura de un limón

1 vaso de leche entera

1 vaso de aceite de girasol

3 vasos de harina

1 sobre levadura Royal

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y espolvorear azúcar, precalentar el horno a 200º. Verter la mezcla en un molde y meter en el horno a 180º arriba y abajo aproximadamente 20 minutos (controlar hasta que esté dorado).

Esta receta es éxito asegurado y como veis no es nada complicada! Podéis hacerla en la versión bizcocho o en forma de magdalenas (pero con moldes de silicona, no de papel, porque la masa crece mucho!). Os enseño las fotos del proceso:

Good morning from Elche! I have been fortunate to have hollidays and enjoy spending a few days in the village of my grandparents  (in Albacete) and Elche! Here I  leave you this recipe step by quick, healthy and sweet!

INGREDIENTS

4 eggs

250g sugar

grated lemon

1 cup whole milk

1 cup sunflower oil

3 cups of flour

1  yeast Royal

PREPARATION

Mix all ingredients and sprinkle sugar, preheat oven to 200 °. Pour the mixture into a mold and put in the oven at 180 ° up and down about 20 minutes (until golden control).

This recipe is guaranteed success and as you see there is nothing complicated! You can make cake or cupcakes (but with silicone molds, no paper, because the mass grows much!). I show the photos of the process:

Espero que lo probéis y me digáis que os parece!!

Os deseo un feliz dia!!

Gema.

I expect you to try and tell me what you think!

I wish you a happy day!

Gema.